دجاجه محشيه ارز و بصل مكرمل
عن الوصفة
دجاجه محشيه ارز و بصل مكرمل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دجاجه (حوالى 2 ك)
- للحشوة :
- كوب ارز مصرى مطهو
- 0.25 ك كبد و قوانص ناضجه
- بصله كبيره مشوحه على نار هادئه لدرجه الكرملة
- 1 م ك قرفه
- ملح + فلفل
- للتتبيله :
- 1 م ك بودرة بصل
- 2 م ك صلصه طماطم
- 1 م ص عسل ابيض
- 1 م ك سمنه او زيت
- ملح + فلفل
طريقة التحضير
-
1
يخلط الارز و البصل المكرمل و الكبد و القوانص و القرفه و يقلب جيدا
-
2
تحشى الدجاجه بالخليط السابق من الداخل و توضع بين الجلد و اللحم فى منطقه الصدر و تقفل الارجل من الاسفل بالشكل المعروف
-
3
تخلط مكونات التتبيله جيدا مع بعضها ثم تدهن الدجاجه من الخارج جيدا و توضع فى قالب مع وجود خضار مشكل فى ارضيه القالب ثم نغطيها بالورق الفويل و تدخل الفرن على 180 درجه لمده ساعة ثم ينزع الفويل و تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة ثانيه حتى تأخذ لون جميل
-
4
ملحوظه : يراعى غسل الدجاج جيدا بالملح و الليمون او الخل حتى نتلاشى الرائحه الغير مرغوب فيها
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
